2020年08月25日 16:45
老年人嘗受生理系統功能減退以及食物攝入一些不足等因素的影響，更容易導致出現各種礦物質和某些維生素的缺乏，常見的營養管理缺乏有，鈣、維生素D、維生素A，以及相關貧血、體重過低等這些問題。合理開發利用營養強化食品或營養素補充劑來彌補膳食攝入的不足，是營養得到改善的重要技術措施。可以自己選擇如強化維生素、礦物質、鈣等的食品。尤其我國老年人貧血是比較分析常見的，需要我們保證鐵、維生素B12、葉酸和維生素C的供給，提供幫助人體自身造血的必需原料。通常他們來說，鐵攝入能力不足是造成嚴重貧血的一個非常重要的原因，增加鐵攝入，是預防缺鐵性貧血的一個國家基本信息手段。可選擇鐵強化食品和營養素補充劑。維生素C和B可有效發展促進鐵的吸收，可適當補充。營養補充品
素食人群：由於油脂中營養攝入不足，容易缺乏n-3多不飽和脂肪酸，維生素D，鋅等。維生素B12，是容易缺乏的，應該吃豆豉制品，或者蘑菇，適當補充維生素B12。膳食補充劑應注意：看產品標簽，根據產品中營養素的含量和適宜人群，適當選擇相關產品和食用劑量，也可咨詢營養師或醫師指導。同一營養品盡量選擇大品牌，一般天然營養成分為化合物，最接近天然的膳食補充劑，最適合人體攝入，但合成往往成分單一，劑量大，使用時特別注意數量控制。
天然維生素一般是從水果，蔬菜和原材料的。例如，天然維生素E來自大豆，天然維生素C從針葉櫻桃。維生素是很好的，也不是你吃!因為維生素分為水溶性和脂溶性。如維生素B和維生素C屬於水溶性的，可以每天補充，更會在尿液中排出體外。但是脂溶性維生素，如維生素A和維生素d和維生素E，它應該按每天的攝入量，需要補充。維生素，是必須保持的一類營養素人體生命活動，是維持人體健康的必須是有機物，雖然要求，並且只包含少量的，而且是必不可少的 - 在同一時間，也沒有過多攝入!
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